TY  - BOOK
AU  - André,Jean-Louis
AU  - Mallet,Jean-François
TI  - Great french chefs and their recips
SN  - 2080111701
PY  - 2003///
CY  - Paris
PB  - Flammarion
KW  - Gastronomia
KW  - Culinária francesa
KW  - Chefes de cozinha
KW  - Receitas
N1  - Inclui bibliografia
N2  - Apresenta a arte culinária de renomados chefs franceses, destacando suas técnicas, filosofias e receitas icônicas.
ER  -