Matsushisa, Nobuyuki,  1945- <br/><br/>
Nobu :  the cookbook / 
Nobuyuki Matsushisa ; photographs by Fumihiko Watanabe 
 - Tokyo :  Kodansha,  2001 
 - 200 p. :  il. col. ;  27 cm 
<br/><br/> Inclui índice. 
<br/><br/> Apresenta receitas sofisticadas que combinam a culinária japonesa tradicional com influências peruanas. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>47700025335 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Gastronomia<br/>Culinária japonesa<br/>Receitas