História da gastronomia paulistana /  
[coordenação geral de Flavia Bueno ; fotografia estúdio  de Luiz Fernando Mancian ; ilustrações de Taiam Elbert]  
 - São Paulo :  Guia D,  2004 
 - 235 p. :  il. col. ;  31 cm 
<br/><br/>Inclui bibliografia e índice. 
<br/><br/> Explora a evolução da culinária em São Paulo, abordando influências culturais, pratos típicos e o desenvolvimento da gastronomia na cidade ao longo do tempo. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8587230034 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Gastronomia--História--São Paulo (SP)<br/>Hábitos alimentares--História--São Paulo (SP)