Hazan, Giuliano <br/><br/>
A autêntica cozinha italiana / 
Giuliano Hazan ; [tradução de Maria de Fátima Siqueira de Madureira Marques] 
 - São Paulo :  Manole,  1994 
 - 160 p. :  il. col. ;  30 cm 
<br/><br/> Inclui índice.<br/>Tradução de: The classic pasta cookbook. 
<br/><br/> Apresenta receitas tradicionais da culinária italiana, destacando ingredientes frescos e técnicas autênticas. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>852040197X 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Gastronomia<br/>Culinária italiana<br/>Culinária--Massas<br/>Receitas