A autêntica cozinha francesa / 
Le Cordon Bleu ; [tradução de Maria de Fátima Madureira Marques] 
 - São Paulo :  Manole,  1995 
 - 160 p. :  il. col. ;  30 cm 
 - (Coleção do Centenário) .
<br/><br/> Inclui índice.<br/>Tradução de: The classic french cookbook. 
<br/><br/> Apresenta receitas autênticas da culinária italiana, ensinando o preparo de massas tradicionais para pizzas e pães, desde a fermentação até os recheios e coberturas. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8520402836 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Gastronomia<br/>Culinária francesa<br/>Receitas