TY  - BOOK
AU  - Mamede,Gladston
TI  - Fragmentos de um discurso manducatório: questões e meditaçoes [também] culinárias e gastronômicas : as minhas receitas e as nossas mesas 
SN  - 9786599546112
PY  - 2022///
CY  - Belo Horizonte
PB  - Instituto Pandectas
KW  - Gastronomia
KW  - Memórias
KW  - Culinária
N1  - Inclui bibliografia
N2  - A obra entrelaça reflexões filosóficas, culturais e jurídicas sobre a alimentação, a gastronomia e o ato de comer ("manducar"), misturando ensaios, experiências pessoais com receitas ("minhas receitas") e convites à partilha ("nossas mesas"), explorando a comida como ato social, ritualístico e fonte de conhecimento
ER  -