01001nam a22001937a 4500003000400000005001700004008004100021020001800062040001100080041001600091100002900107245017400136260004900310300002700359504002500386520034000411650002800751650002800779OSt20260108130018.0260107b        |||||||| |||| 00| 0 eng d  a9786599546112  cNolita  aPortuguês1 aMamede, Gladston,d1966-  aFragmentos de um discurso manducatório :bquestões e meditaçoes [também] culinárias e gastronômicas : as minhas receitas e as nossas mesas /cGladston Mamede  aBelo Horizonte :bInstituto Pandectas,c2022  a324 p. :bil. ;c21 cm  aInclui bibliografia.  aA obra entrelaça reflexões filosóficas, culturais e jurídicas sobre a alimentação, a gastronomia e o ato de comer ("manducar"), misturando ensaios, experiências pessoais com receitas ("minhas receitas") e convites à partilha ("nossas mesas"), explorando a comida como ato social, ritualístico e fonte de conhecimento. 0aGastronomiaxMemórias 0aCulináriaxMemórias