Mamede, Gladston,  1966- <br/><br/>
Fragmentos de um discurso manducatório :  questões e meditaçoes [também] culinárias e gastronômicas : as minhas receitas e as nossas mesas / 
Gladston Mamede 
 - Belo Horizonte :  Instituto Pandectas,  2022 
 - 324 p. :  il. ;  21 cm 
<br/><br/>Inclui bibliografia. 
<br/><br/> A obra entrelaça reflexões filosóficas, culturais e jurídicas sobre a alimentação, a gastronomia e o ato de comer ("manducar"), misturando ensaios, experiências pessoais com receitas ("minhas receitas") e convites à partilha ("nossas mesas"), explorando a comida como ato social, ritualístico e fonte de conhecimento. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9786599546112 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Gastronomia--Memórias<br/>Culinária--Memórias