TY  - BOOK
AU  - Budgen, June
AU  - Ericson, Per
AU  - Pinho, Elaine Valentini de Oliveira Lima
TI  - O livro de entradas & petiscos
T2  - (Cozinha criativa)
SN  - 8520400892
PY  - 1997///
CY  - São Paulo
PB  - Manole
KW  - Gastronomia
KW  - Culinária internacional
KW  - Culinária
KW  - Aperitivos
KW  - Receitas
N1  - Inclui índice.
Tradução de: The book of hors d'ouevres
N2  - Reúne uma variedade de receitas de entradas e petiscos inspiradas em diferentes tradições culinárias. Apresenta preparações rápidas e elaboradas, com orientações claras, ingredientes acessíveis e sugestões de apresentação. Inclui fotografias coloridas que auxiliam na visualização dos pratos e no aprimoramento das técnicas culinárias
ER  -