01342nam a22002894a 4500001001000000003000800010005001700018008004100035020001500076040002000091041001600111100001700127240003300144245013500177246003700312260003300349300003200382490002300414500006600437520037400503650001600877650003000893650002800923650001300951700002900964700005900993000501283BR-RjBN20251127113552.0251127s19920000bspa          001 0 por u  a8520400892  aBrbporcNolita1 aPortuguês  aBudgen, June  a[The book of hors d'ouevres]12aO livro de entradas & petiscos /cJune Budgen ; fotografia Per Ericson ; [tradução de Elaine Valentini de Oliveira Lima Pinho]  a[O livro de entradas e petiscos]  aSão Paulo :bManole,c1997  a128 p. :bil. col. ;c29 cm  a(Cozinha criativa)  aInclui índice.
Tradução de: The book of hors d'ouevres.  aReúne uma variedade de receitas de entradas e petiscos inspiradas em diferentes tradições culinárias. Apresenta preparações rápidas e elaboradas, com orientações claras, ingredientes acessíveis e sugestões de apresentação. Inclui fotografias coloridas que auxiliam na visualização dos pratos e no aprimoramento das técnicas culinárias.00aGastronomia00aCulinária internacional00aCulináriaxAperitivos00aReceitas  aEricson, PereFotografia  aPinho, Elaine Valentini de Oliveira LimaeTradução