Budgen, June <br/><br/>
O livro de entradas & petiscos / 
 [O livro de entradas e petiscos] 
June Budgen ; fotografia Per Ericson ; [tradução de Elaine Valentini de Oliveira Lima Pinho] 
 - São Paulo :  Manole,  1997 
 - 128 p. :  il. col. ;  29 cm 
 - (Cozinha criativa) .
<br/><br/> Inclui índice.<br/>Tradução de: The book of hors d'ouevres. 
<br/><br/> Reúne uma variedade de receitas de entradas e petiscos inspiradas em diferentes tradições culinárias. Apresenta preparações rápidas e elaboradas, com orientações claras, ingredientes acessíveis e sugestões de apresentação. Inclui fotografias coloridas que auxiliam na visualização dos pratos e no aprimoramento das técnicas culinárias. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8520400892 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Gastronomia<br/>Culinária internacional<br/>Culinária--Aperitivos<br/>Receitas