Arno, Sérgio,  1960- <br/><br/>
La vecchia cucina :  a cozinha italiana renovada / 
Sergio Arno 
 - São Paulo :  Keila & Rosenfeld,  1991 
 - 131 p. :  il. ;  21 cm 
<br/><br/> Inclui índice. 
<br/><br/> Apresenta uma abordagem moderna à tradicional culinária italiana. O livro combina receitas clássicas com técnicas contemporâneas, oferecendo pratos refinados e acessíveis para o dia a dia ou ocasiões especiais. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Gastronomia<br/>Culinária italiana<br/>Receitas