Johnson, Hugh,  1939- <br/><br/>
Como apreciar vinhos / 
Hugh Johnson ; tradução e adaptação de Gilson Dimenstein Koatz 
 - Rio de Janeiro :  Ediouro,  1993 
 - 144 p. :  il. col. ;  21 cm 
<br/><br/> Informação retirada da capa: "A principal autoridade mundial em vinhos nos diz como comprar, julgar, guardar, servir, pedir, beber, e, mais que tudo, apreciar vinhos."<br/>Inclui índice.<br/>Tradução de: How to enjoy your wine. 
<br/><br/> Introdução acessível ao universo dos vinhos, abordando aspectos essenciais como tipos de uvas, regiões produtoras, métodos de vinificação, técnicas de degustação e serviço. Explica como identificar aromas, sabores e características sensoriais, oferecendo orientações práticas para escolher, harmonizar e apreciar vinhos no cotidiano. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8500923806 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Bebidas alcoólicas<br/>Vinho e vinificação<br/>Vinho--Degustação