TY  - BOOK
AU  - Fisher,M.F.K.
TI  - Um alfabeto para gourmets
SN  - 8571645671
PY  - 1996///
CY  - São Paulo
PB  - Companhia das Letras
KW  - Gastronomia
KW  - Miscelânea
KW  - Culinária
N1  - Inclui índice.
Tradução de: An alphabet for gourmets
N2  - Coletânea de ensaios culinários organizada alfabeticamente, nos quais M. F. K. Fisher combina memórias pessoais, reflexões sensoriais e observações culturais sobre comida. A autora explora ingredientes, pratos, hábitos gastronômicos e experiências de vida, compondo uma obra literária que une gastronomia e narrativa autobiográfica
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