TY - BOOK AU - Vespucci,Ana Cândida TI - Homens na cozinha: do iniciante ao iniciado PY - 1993/// CY - São Paulo PB - Empresa das Artes KW - Gastronomia KW - Culinária KW - Técnicas KW - Receitas N1 - Inclui índice N2 - Obra introdutória voltada ao público masculino que deseja aprender técnicas básicas de culinária. Apresenta receitas simples e práticas, acompanhadas de instruções claras e ilustrações coloridas, visando orientar o leitor desde noções iniciais até procedimentos mais elaborados na preparação de pratos do cotidiano ER -