TY  - BOOK
AU  - Souza, Sergio de
TI  - O prato nosso de cada dia: arte culinária brasileira 
PY  - 1993///
CY  - São Paulo
PB  - Yucas
KW  - Gastronomia
KW  - Culinária brasileira
KW  - Receitas
N1  - Inclui bibliografia e índice
N2  - Coletânea dedicada à arte culinária brasileira que reúne receitas representativas do repertório cotidiano do país, acompanhadas de comentários sobre técnicas e ingredientes tradicionais. O autor valoriza a diversidade regional e apresenta preparos acessíveis ao leitor caseiro, situando pratos no contexto cultural brasileiro
ER  -