Souza, Sergio de <br/><br/>
O prato nosso de cada dia :  arte culinária brasileira / 
[Sergio de Souza] 
 - São Paulo :  Yucas,  1993 
 - 126 p. :  il. ;  21 cm 
<br/><br/>Inclui bibliografia e índice. 
<br/><br/> Coletânea dedicada à arte culinária brasileira que reúne receitas representativas do repertório cotidiano do país, acompanhadas de comentários sobre técnicas e ingredientes tradicionais. O autor valoriza a diversidade regional e apresenta preparos acessíveis ao leitor caseiro, situando pratos no contexto cultural brasileiro. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Gastronomia<br/>Culinária brasileira<br/>Receitas