Top secret restaurant recipes : creating kitchen clones from America's favorite restaurant chains / Todd Wilbur ; with illustrations by the author.
Material type:
TextLanguage: Inglês Publication details: New York (NY) : Plume, c1997Description: xiv, 322 p. : il. ; 23 cmISBN: - 1568654510
| Item type | Current library | Collection | Call number | Status | Barcode | |
|---|---|---|---|---|---|---|
Livros
|
Nolita Roastery | Não ficção | L1056 (Browse shelf(Opens below)) | Available | L1056 |
Browsing Nolita Roastery shelves, Collection: Não ficção Close shelf browser (Hides shelf browser)
Inclui bibliografia e índice.
Reunião de receitas que reproduzem pratos populares de grandes redes de restaurantes norte-americanos. O autor apresenta versões detalhadas e testadas das receitas originais, buscando aproximar o sabor dos pratos servidos nos estabelecimentos originais.
There are no comments on this title.
Log in to your account to post a comment.