Vinhos e vinícolas do Brasil : guia completo / José Osvaldo Albano do Amarante

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Amarante, José Osvaldo Albano do

Material type: Text

TextLanguage: Português Publication details: São Paulo : Summus, 1986Description: 167 p. : il. ; 21 cmSubject(s):

Summary: Guia pioneiro sobre a produção de vinhos no Brasil, apresentando as principais vinícolas do país, suas características, métodos de elaboração e tipos de uva cultivados. A obra combina informações técnicas com descrições regionais, oferecendo um panorama completo da enologia brasileira nos anos 1980.

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Guia pioneiro sobre a produção de vinhos no Brasil, apresentando as principais vinícolas do país, suas características, métodos de elaboração e tipos de uva cultivados. A obra combina informações técnicas com descrições regionais, oferecendo um panorama completo da enologia brasileira nos anos 1980.

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