Churrasco : dando nome aos bois / István Wessel ; ilustrações, Paulo Caruso

By:

Wessel, Istvan, 1947-

Contributor(s):

Caruso, Paulo, 1949- [Fotografia]

Material type: Text

TextLanguage: Português/Inglês Publication details: São Paulo : Companhia Editora Nacional, 2012Description: 91 p. : il. col. ; 26 cmISBN:

9788504017762

Subject(s):

Summary: Com linguagem bem-humorada e ilustrações de Paulo Caruso, o livro apresenta os principais cortes de carne bovina usados no churrasco brasileiro. Explica técnicas, modos de preparo e curiosidades, em versão bilíngue português/inglês.

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Inclui índice.
Texto em português e inglês.

Com linguagem bem-humorada e ilustrações de Paulo Caruso, o livro apresenta os principais cortes de carne bovina usados no churrasco brasileiro. Explica técnicas, modos de preparo e curiosidades, em versão bilíngue português/inglês.

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