Funghi : ricette d'autore / introduzione di Sue Lawrence ; traduzione di Enza Bettelli

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Material type: Text

TextLanguage: Italiano Publication details: Legnano (MI) : EdiCart, c1997Description: 64 p. : il. col. ; 21 cmISBN:

8847404010

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Mushrooms

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Summary: Apresenta uma seleção de receitas que exploram a versatilidade dos cogumelos na gastronomia. Além das receitas, inclui informações sobre variedades, técnicas de preparo e harmonização de sabores.

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Tradução de: Mushrooms.

Apresenta uma seleção de receitas que exploram a versatilidade dos cogumelos na gastronomia. Além das receitas, inclui informações sobre variedades, técnicas de preparo e harmonização de sabores.

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