Delícias de Paraty : comida típica e outras delícias / Gislana Peçanha

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Peçanha, Gislana, 1939-

Material type: Text

TextPublication details: São Paulo : Editora Baraúna, 2010Edition: 3. edDescription: 168 p. : il. ; 22 cmISBN:

9788579231032

Subject(s):

Summary: Reúne receitas tradicionais da cidade de Paraty, no litoral sul do Rio de Janeiro, mesclando sabores da culinária caiçara com influências históricas locais. A obra preserva saberes gastronômicos transmitidos por gerações, celebrando a identidade cultural da região.

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Título da capa: Delícias de Paraty : comida típica paratyense.

Inclui bibliografia.

Reúne receitas tradicionais da cidade de Paraty, no litoral sul do Rio de Janeiro, mesclando sabores da culinária caiçara com influências históricas locais. A obra preserva saberes gastronômicos transmitidos por gerações, celebrando a identidade cultural da região.

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