Barbecue road trip : recipes, restaurants, & pitmasters from America's great barbecue / Michael Karl Witzel

By:

Witzel, Michael Karl, 1960-

Material type: Text

TextLanguage: Inglês Publication details: Minneapolis : Voyageur Press, 2008Description: 192 p. : il. (principalmente col.) ; 29 cmISBN:

9780760327524
0760327521

Subject(s):

Summary: Este livro convida o leitor a uma viagem culinária pelos Estados Unidos, explorando os estilos regionais de churrasco através de receitas autênticas, perfis de pitmasters e visitas a restaurantes icônicos. Com fotografias vibrantes e histórias saborosas, a obra celebra a tradição do barbecue como patrimônio cultural americano.

Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.

Average rating: 0.0 (0 votes)

Holdings
Item type	Current library	Collection	Call number	Status	Barcode
Livros	Nolita Roastery	Não ficção	L631 (Browse shelf(Opens below))	Available	L631

Browsing Nolita Roastery shelves, Collection: Não ficção Close shelf browser (Hides shelf browser)

Previous							No cover image available	Next
Previous	L629 C Food /	L63 The book of sauces /	L630 Courses : a culinary journey	L631 Barbecue road trip : recipes, restaurants, & pitmasters from America's great barbecue /	L632 Bistrô & trattoria : cozinhas da alma /	L633 Cooking for two 2009 : the year's best recipes cut down to size /	L634 Real simple : meals made easy /	Next

Inclui índice.

Este livro convida o leitor a uma viagem culinária pelos Estados Unidos, explorando os estilos regionais de churrasco através de receitas autênticas, perfis de pitmasters e visitas a restaurantes icônicos. Com fotografias vibrantes e histórias saborosas, a obra celebra a tradição do barbecue como patrimônio cultural americano.

There are no comments on this title.

to post a comment.