Boulevard : the cookbook / Nancy Oakes and Pamela Mazzola, with Lisa Weiss

By:

Oakes, Nancy

Contributor(s):

Material type: Text

TextLanguage: Inglês Publication details: Berkeley : Ten Speed Press, c2005Description: 244 p. : il. (principalmente col.) ; 31 cmISBN:

1580085539

Subject(s):

Summary: Apresenta 75 receitas do renomado restaurante Boulevard, em San Francisco, fundado por Nancy Oakes em 1993. As receitas são acompanhadas de acompanhamentos e guarnições, permitindo a recriação de pratos completos em casa.

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Apresenta 75 receitas do renomado restaurante Boulevard, em San Francisco, fundado por Nancy Oakes em 1993. As receitas são acompanhadas de acompanhamentos e guarnições, permitindo a recriação de pratos completos em casa.

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