Rustic fruit desserts : crumbles, buckles, cobblers, pandowdies, and more / Cory Schreiber and Julie Richardson ; photography by Sara Remington

By:

Schreiber, Cory, 1961-

Contributor(s):

Richardson, Julie, 1970- [Autor]

Material type: Text

TextLanguage: Inglês Publication details: Berkeley : Ten Speed Press, c2009Description: 164 p. : il. col. ; 21 cmISBN:

9781580089760

Subject(s):

Summary: Reúne receitas de sobremesas tradicionais à base de frutas, como crumbles, buckles, cobblers, pandowdies e mais. Os autores, Cory Schreiber e Julie Richardson, destacam o uso de frutas sazonais e técnicas clássicas para criar doces que evocam memórias afetivas e sabores caseiros. As receitas são organizadas por estação, facilitando a escolha conforme a disponibilidade dos ingredientes.

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Reúne receitas de sobremesas tradicionais à base de frutas, como crumbles, buckles, cobblers, pandowdies e mais. Os autores, Cory Schreiber e Julie Richardson, destacam o uso de frutas sazonais e técnicas clássicas para criar doces que evocam memórias afetivas e sabores caseiros. As receitas são organizadas por estação, facilitando a escolha conforme a disponibilidade dos ingredientes.

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