Weber's charcoal grilling : the art of cooking with live fire / by Jamie Purviance ; photograph by Tim Turner

By:

Purviance, Jamie

Contributor(s):

Turner, Lorraine [Fotografia]

Material type: Text

TextLanguage: Inglês Publication details: Palatine : Weber-Stephen Products Co., 2007Description: 256 p. : il. col. ; 28 cmISBN:

978037602475
0376020474

Subject(s):

Summary: Apresenta mais de 100 receitas testadas, abrangendo desde bifes grelhados e vegetais assados até peixes defumados e pizzas assadas em forno a lenha. Além das receitas, o livro oferece dicas práticas, técnicas ilustradas e fotografias coloridas que auxiliam tanto iniciantes quanto experientes na arte de cozinhar com fogo vivo.

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Livros	Nolita Roastery	Não ficção	L437 (Browse shelf(Opens below))	Available	L437

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Apresenta mais de 100 receitas testadas, abrangendo desde bifes grelhados e vegetais assados até peixes defumados e pizzas assadas em forno a lenha. Além das receitas, o livro oferece dicas práticas, técnicas ilustradas e fotografias coloridas que auxiliam tanto iniciantes quanto experientes na arte de cozinhar com fogo vivo.

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