Go fish : fresh ideas for american seafood / Laurent Tourondel, Andrew Friedman

By:

Tourondel, Laurent

Contributor(s):

Friedman, Andrew [Autor]

Material type: Text

TextLanguage: Inglês Publication details: Hoboken : John Wiley & Sons, 2004Description: 286 p. : il. col. ; 25 cmISBN:

0471445940

Subject(s):

Summary: Oferece mais de 100 receitas de frutos do mar, desde aperitivos até pratos principais, destacando a diversidade dos peixes e mariscos americanos. As instruções são detalhadas e acessíveis, visando a preparação de pratos sofisticados em casa. Inclui sugestões de vinhos para harmonização e informações sobre mais de cinquenta variedades de frutos do mar, além de dicas de compra e preparo

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Item type	Current library	Collection	Call number	Status	Barcode
Livros	Nolita Roastery	Não ficção	L430 (Browse shelf(Opens below))	Available	L430

Inclui índice.

Oferece mais de 100 receitas de frutos do mar, desde aperitivos até pratos principais, destacando a diversidade dos peixes e mariscos americanos. As instruções são detalhadas e acessíveis, visando a preparação de pratos sofisticados em casa. Inclui sugestões de vinhos para harmonização e informações sobre mais de cinquenta variedades de frutos do mar, além de dicas de compra e preparo

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