The New York restaurant cookbook : recipes from the city's best chefs / Florence Fabricant

By:

Fabricant, Florence

Material type: Text

TextPublication details: New York : Rizzoli, 2009Description: 287 p. : il. ; 24 cmISBN:

9780847832415
0847832414

Subject(s):

Genre/Form:

Cookbooks.

Summary: Um respeitado jornalista de comida apresenta receitas para os pratos de assinatura em cem dos melhores restaurantes da cidade, do The Four Seasons ao Café des Artistes, juntamente com as dicas do chef, conselhos de sommelier e um diretório de endereços.

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Inclui índice.
Publicação original: 2003.

Um respeitado jornalista de comida apresenta receitas para os pratos de assinatura em cem dos melhores restaurantes da cidade, do The Four Seasons ao Café des Artistes, juntamente com as dicas do chef, conselhos de sommelier e um diretório de endereços.

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