Gula Gula : comida bossa-nova / [texto Luciana Pessanha ; fotos Sergio Pagano]

By:

Pessanha, Luciana

Contributor(s):

Pagano, Sérgio, 1949- [Fotografia]

Material type: Text

TextLanguage: Português Series: (Receita carioca)Publication details: Rio de Janeiro : SENAC Rio, 2003Edition: 2. edDescription: 126 p. : il. col. ; 24 cmISBN:

8587864238

Other title:

Comida bossa-nova

Subject(s):

Summary: Celebra a trajetória do restaurante Gula Gula, ícone da gastronomia carioca, reconhecido por sua cozinha descontraída e ambiente que refletem o estilo praiano do Rio de Janeiro. Além de narrar a história do bistrô, a obra apresenta receitas consagradas do estabelecimento, todas adaptadas para execução doméstica, permitindo que os leitores recriem em casa os sabores característicos do Gula Gula.

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Item type	Current library	Collection	Call number	Status	Barcode
Livros	Nolita Roastery	Não ficção	L400 (Browse shelf(Opens below))	Available	L400

Celebra a trajetória do restaurante Gula Gula, ícone da gastronomia carioca, reconhecido por sua cozinha descontraída e ambiente que refletem o estilo praiano do Rio de Janeiro. Além de narrar a história do bistrô, a obra apresenta receitas consagradas do estabelecimento, todas adaptadas para execução doméstica, permitindo que os leitores recriem em casa os sabores característicos do Gula Gula.

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