The vegetable encyclopedia and cookbook : over 100 recipes that make the most of fresh vegetables / Christine Ingram

By:

Ingram, Christine

Material type: Text

TextLanguage: Inglês Publication details: New York : Hermes House, 1996Description: 256 p. : il. col. ; 30 cmISBN:

1840384727

Subject(s):

Summary: Combina um guia detalhado sobre vegetais com um livro de receitas, oferecendo mais de 100 sugestões culinárias para aproveitar ao máximo os ingredientes frescos. Christine Ingram apresenta uma enciclopédia ilustrada com informações sobre diferentes tipos de vegetais, suas características, valores nutricionais e formas de preparo.

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Combina um guia detalhado sobre vegetais com um livro de receitas, oferecendo mais de 100 sugestões culinárias para aproveitar ao máximo os ingredientes frescos. Christine Ingram apresenta uma enciclopédia ilustrada com informações sobre diferentes tipos de vegetais, suas características, valores nutricionais e formas de preparo.

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