Sushi / Lulu Grimes

By:

Grimes, Lulu

Material type: Text

TextLanguage: Inglês Publication details: Bath : Parragon, 2004Description: 96 p. : il. col. ; 23 cmISBN:

1405429585

Subject(s):

Summary: Apresenta um guia prático para a preparação de sushi, cobrindo desde os fundamentos da culinária japonesa até técnicas mais avançadas. A autora oferece instruções detalhadas sobre o preparo do arroz, a escolha dos ingredientes e a montagem de diferentes tipos de sushi, como nigiri, maki, temaki e sashimi.

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Apresenta um guia prático para a preparação de sushi, cobrindo desde os fundamentos da culinária japonesa até técnicas mais avançadas. A autora oferece instruções detalhadas sobre o preparo do arroz, a escolha dos ingredientes e a montagem de diferentes tipos de sushi, como nigiri, maki, temaki e sashimi.

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