Culinária Itália : especialidades italianas / edição de Eugenio Medagliani ; fotografia de Ruprecht Stempell

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Material type: Text

TextLanguage: Português Publication details: Colónia : Konemman, 2001Description: 496 p. : il. col. ; 32 cmISBN:

3829083270

Uniform titles:

Culinaria Italia : italienische spezialitaten.

Subject(s):

Summary: Celebra a riqueza e diversidade da culinária italiana, apresentando uma seleção de receitas autênticas que representam as diversas regiões da Itália. Com belas fotografias de Ruprecht Stempell, o livro destaca pratos clássicos como massas, risotos, antepastos, carnes, frutos do mar e sobremesas tradicionais.

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Tradução de: Culinaria Italia : italienische spezialitaten.

Inclui bibliografia e índice.

Celebra a riqueza e diversidade da culinária italiana, apresentando uma seleção de receitas autênticas que representam as diversas regiões da Itália. Com belas fotografias de Ruprecht Stempell, o livro destaca pratos clássicos como massas, risotos, antepastos, carnes, frutos do mar e sobremesas tradicionais.

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