A cozinha de Francesco Carli no restaurante Cipriani do Copacabana Palace / textos de Bete Duarte e Rogerio A. de Rego Monteiro ; fotografias de Sergio Pagano

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Carli, Francesco, 1961-

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Material type: Text

TextLanguage: Português Publication details: São Paulo : DBA, 2001Description: 129 p. : principalmente il. col. ; 29 cmISBN:

8572342435

Subject(s):

Summary: Apresenta a refinada gastronomia do chef Francesco Carli, que comandou o renomado restaurante Cipriani, localizado no icônico hotel Copacabana Palace, no Rio de Janeiro.

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Apresenta a refinada gastronomia do chef Francesco Carli, que comandou o renomado restaurante Cipriani, localizado no icônico hotel Copacabana Palace, no Rio de Janeiro.

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