O melhor da cozinha italiana : mais de 200 receitas autênticas de todas as partes da Itália, ilustradas em todas as etapas / Carla Capalbo ; fotos de Amanda Heywood

By:

Capalbo, Carla

Contributor(s):

Heywood, Amanda [Fotografia]

Material type: Text

TextLanguage: Português Publication details: Erechim, RS : Edelbra, 1995Description: 256 p. : il. col. ; 31 cmISBN:

8573903791

Subject(s):

Summary: Apresenta mais de 200 receitas tradicionais da culinária italiana, cobrindo diversas regiões do país. Com foco na autenticidade, a obra inclui desde massas e risotos até sobremesas clássicas, explorando ingredientes típicos e técnicas tradicionais.

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Apresenta mais de 200 receitas tradicionais da culinária italiana, cobrindo diversas regiões do país. Com foco na autenticidade, a obra inclui desde massas e risotos até sobremesas clássicas, explorando ingredientes típicos e técnicas tradicionais.

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