O livro de entradas & petiscos / June Budgen ; fotografia Per Ericson ; [tradução de Elaine Valentini de Oliveira Lima Pinho]

By:

Budgen, June

Contributor(s):

Material type: Text

TextLanguage: Português Series: (Cozinha criativa)Publication details: São Paulo : Manole, 1997Description: 128 p. : il. col. ; 29 cmISBN:

8520400892

Other title:

[O livro de entradas e petiscos]

Uniform titles:

[The book of hors d'ouevres]

Subject(s):

Summary: Reúne uma variedade de receitas de entradas e petiscos inspiradas em diferentes tradições culinárias. Apresenta preparações rápidas e elaboradas, com orientações claras, ingredientes acessíveis e sugestões de apresentação. Inclui fotografias coloridas que auxiliam na visualização dos pratos e no aprimoramento das técnicas culinárias.

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Item type	Current library	Collection	Call number	Status	Barcode
Livros	Nolita Roastery	Não ficção	L123 (Browse shelf(Opens below))	Available	L123

Inclui índice.
Tradução de: The book of hors d'ouevres.

Reúne uma variedade de receitas de entradas e petiscos inspiradas em diferentes tradições culinárias. Apresenta preparações rápidas e elaboradas, com orientações claras, ingredientes acessíveis e sugestões de apresentação. Inclui fotografias coloridas que auxiliam na visualização dos pratos e no aprimoramento das técnicas culinárias.

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