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Entry Nome pessoal
001 - NÚMERO DE CONTROLE
- campo de controle: 1555
003 - IDENTIFICADOR DO NÚMERO DE CONTROLE
- campo de controle: DLC
005 - DATA E HORÁRIO DA ÚLTIMA TRANSAÇÃO
- campo de controle: 20250721124612.0
008 - CAMPO DE DADOS FIXOS
- campo de controle de tamanho fixo: 110502n| azannaabn |n aaa c
010 ## - NÚMERO DE CONTROLE DA LIBRARY OF CONGRESS
- Número de controle da LC: no2011068473
035 ## - NÚMERO DE CONTROLE DO SISTEMA
- Número de Controle do Sistema: (OCoLC)oca08843838
040 ## - FONTE DA CATALOGAÇÃO
- Instituição da catalogação original: OU
- Idioma da catalogação: eng
- Fontes convencionais de descrições de dados: rda
- Instituição que transcreveu o registro: OU
- Instituição que modificou o registro: UkOxU
046 ## - CÓDIGO ESPECIAL DE DATAS
- Período inicial: 20
100 1# - CABEÇALHO--NOME PESSOAL
- Nome pessoal: Bilet, Maxime
370 ## - LUGAR ASSOCIADO
- País associado: United States
- País associado: England
- Outro local associado: Seattle (Wash.)
- Outro local associado: New York (N.Y.)
- Fonte do termo: naf
372 ## - CAMPO DE ATIVIDADE
- Campo de atividade: Cooking
373 ## - GRUPO ASSOCIADO
- Grupo associado: Cooking Lab
- Grupo associado: Fat Duck (Restaurant)
- Fonte do termo: naf
373 ## - GRUPO ASSOCIADO
- Grupo associado: Jack's Luxury Oyster Bar (New York, NY)
374 ## - OCUPAÇÃO
- Ocupação: Cooks
- Ocupação: Food writers
- Fonte do termo: lcsh
400 ## - REMISSIVA VER--NOME PESSOAL
- Nome pessoal: Maxime Bilet
670 ## - FONTE POSITIVA DOS DADOS
- Citação da fonte positiva dos dados: Modernist cuisine, 2011:
- Dados encontrados na fonte localizada no subcampo: t.p. (Maxime Bilet) p. xiii (studied at the Institute of Culinary Education in New York; worked in the prep kitchen of The Fat Duck; After 2007, head chef of Nathan Myhrvold's book project and studies Modernist cooking)
670 ## - FONTE POSITIVA DOS DADOS
- Citação da fonte positiva dos dados: StarChefs WWW site, viewed November 8, 2021
- Dados encontrados na fonte localizada no subcampo: (Maxime Bilet ; writer ; head chef of development at The Cooking Lab in Seattle ; graduated from The Institute of Culinary Education ; he has served as executive chef of Jack's Luxury Oyster Bar in New York City, in addition to working with Heston Blumenthal's development team at The Fat Duck [England])