Artisan baking across America: (Record no. 262)
[ view plain ]
| 000 -LÍDER | |
|---|---|
| campo de controle de tamanho fixo | 01223cam a22002774a 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROLE | |
| campo de controle | 11824688 |
| 003 - IDENTIFICADOR DO NÚMERO DE CONTROLE | |
| campo de controle | OSt |
| 005 - DATA E HORÁRIO DA ÚLTIMA TRANSAÇÃO | |
| campo de controle | 20250703153830.0 |
| 008 - CAMPO DE DADOS FIXOS--INFORMAÇÃO GERAL | |
| campo de controle de tamanho fixo | 991027s2000 nyua 001 0 eng |
| 010 ## - NÚMERO DE CONTROLE DA LIBRARY OF CONGRESS | |
| Número de controle da LC | 99056544 |
| 020 ## - ISBN - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| ISBN - International Standard Book Number | 1579651178 |
| 040 ## - FONTE DA CATALOGAÇÃO | |
| Instituição da catalogação original | DLC |
| Instituição que transcreveu o registro | DLC |
| Instituição que modificou o registro | DLC |
| 041 ## - CÓDIGO DE IDIOMA | |
| Código do idioma do texto/trilha sonora ou título diferente | Inglês |
| 042 ## - CÓDIGO DE AUTENTICAÇÃO | |
| Authentication code | pcc |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOME PESSOAL | |
| Nome pessoal | Glezer, Maggie |
| 9 (RLIN) | 529 |
| 245 10 - TÍTULO | |
| Título | Artisan baking across America: |
| Restante do título | the breads, the bakers, the best recipes / |
| Indicação de responsabilidade, etc. | Maggie Glezer ; photographs by Ben Fink |
| 260 ## - PUBLICAÇÃO, DISTRIBUIÇÃO, ETC. | |
| Local de publicação, distribuição, etc. | New York : |
| Nome do editor, distribuidor, etc. | Artisan, |
| Data da publicação, distribuição, etc. | 2000 |
| 300 ## - DESCRIÇÃO FÍSICA | |
| Extensão | x, 236 p. : |
| Outros detalhes físicos | il. col. ; |
| Dimensões | 31 cm |
| 500 ## - NOTA GERAL | |
| Nota geral | Inclui índice. |
| 520 ## - NOTA DE RESUMO, ETC. | |
| Resumo, etc. | Explora o universo da panificação artesanal nos Estados Unidos, destacando padeiros renomados e suas técnicas tradicionais. A autora, Maggie Glezer, apresenta receitas detalhadas, acompanhadas de histórias sobre os padeiros e suas padarias, que preservam métodos clássicos e ingredientes autênticos. Além das instruções práticas, a obra oferece um olhar sobre a cultura do pão artesanal e seu papel na gastronomia americana. |
| 650 #0 - ASSUNTO--TERMO TÓPICO | |
| Cabeçalho tópico ou nome geográfico | Gastronomia |
| 9 (RLIN) | 7 |
| 650 #0 - ASSUNTO--TERMO TÓPICO | |
| Cabeçalho tópico ou nome geográfico | Culinária |
| Subdivisão geral | Panificação |
| 9 (RLIN) | 531 |
| 650 #0 - ASSUNTO--TERMO TÓPICO | |
| Cabeçalho tópico ou nome geográfico | Padarias |
| 9 (RLIN) | 532 |
| 700 1# - ENTRADA ADICIONADA - NOME PESSOAL | |
| 9 (RLIN) | 530 |
| Nome pessoal | Fink, Ben |
| Função do autor por extenso | Fotografia |
| 942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA ADICIONADOS (KOHA) | |
| Fonte de classificação ou esquema de arquivamento | Classificação decimal de Dewey |
| Tipo de material Koha | Livros |
| Ocultar no OPAC | Não |
| Situação do descarte | Situação das perdas | Fonte de classificação ou esquema de arquivamento | Status danificado | Não pode ser emprestado | Coleção | Biblioteca de origem | Biblioteca atual | Data de aquisição | Total de empréstimos | Número de chamada completo | Código de barras | Data de último acesso | Data do preço efetivo | Tipo de material Koha |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Classificação decimal de Dewey | Não ficção | Nolita Roastery | Nolita Roastery | 03/27/2025 | L272 | L272 | 03/27/2025 | 03/27/2025 | Livros |