The world atlas of coffee : from beans to brewing, coffees explored, explained and enjoyed /
Hoffmann, James
The world atlas of coffee : from beans to brewing, coffees explored, explained and enjoyed / Coffee James Hoffmann - 2nd. ed. - 272 p. : il. col., mapas (principalmente col.) ; 26 cm
Inclui índice.
O Atlas Mundial do Café leva os leitores a uma viagem global pelos países produtores de café, apresentando o grão em fotografias coloridas e texto conciso e informativo. Ele aborda onde o café é cultivado, as pessoas que o cultivam e as culturas nas quais ele é um modo de vida. Também aborda o mundo do consumo — processamento, classificações, o consumidor e a cultura moderna do café.
0228100941 9780228100942
2018939509
20189019166 can
(AMICUS)000045291337
Gastronomia
Café--Cultivo
Café--Indústria
Café--Preparação
The world atlas of coffee : from beans to brewing, coffees explored, explained and enjoyed / Coffee James Hoffmann - 2nd. ed. - 272 p. : il. col., mapas (principalmente col.) ; 26 cm
Inclui índice.
O Atlas Mundial do Café leva os leitores a uma viagem global pelos países produtores de café, apresentando o grão em fotografias coloridas e texto conciso e informativo. Ele aborda onde o café é cultivado, as pessoas que o cultivam e as culturas nas quais ele é um modo de vida. Também aborda o mundo do consumo — processamento, classificações, o consumidor e a cultura moderna do café.
0228100941 9780228100942
2018939509
20189019166 can
(AMICUS)000045291337
Gastronomia
Café--Cultivo
Café--Indústria
Café--Preparação