A revolução do café brasileiro : regiões com indicação geográfica = The revolution of brazilian coffee : regions with geographic indication /
A revolução do café brasileiro : regiões com indicação geográfica = The revolution of brazilian coffee : regions with geographic indication /
editor: Juliano Tarabal ; coeditor: Enrique Alves ; fotografias: Marcelo Coelho
- São Paulo : [Pink], 2024
- 288 p. : il. col. ; 29 cm
Texto em português e inglês.
A obra destaca a importância das regiões cafeeiras brasileiras com indicação geográfica, valorizando suas especificidades, práticas sustentáveis e protagonismo na produção de cafés especiais. Com textos bilíngues e imagens vibrantes, oferece uma imersão nos territórios e na cultura do café nacional.
9788569156031
Gastronomia
Café--Produtos agrícolas--Brasil
Café--Aspectos econômicos--Brasil
Texto em português e inglês.
A obra destaca a importância das regiões cafeeiras brasileiras com indicação geográfica, valorizando suas especificidades, práticas sustentáveis e protagonismo na produção de cafés especiais. Com textos bilíngues e imagens vibrantes, oferece uma imersão nos territórios e na cultura do café nacional.
9788569156031
Gastronomia
Café--Produtos agrícolas--Brasil
Café--Aspectos econômicos--Brasil