Queijos /

Queijos / [tradução e consultoria culinária: Celso Vieira Pinto] - São Paulo : Abril, 2007 - 176 p. : il. col. ; 21 cm - (A grande cozinha ; 17) .

Inclui índice.
Tradução de: La grande cucina: formaggi.

Apresenta uma variedade de receitas italianas que têm o queijo como ingrediente principal, destacando seus diferentes tipos, texturas e sabores. Parte da coleção A grande cozinha, traz instruções claras e fotografias ilustrativas para facilitar o preparo.

9788536403991


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