Verduras /

Verduras / [tradução e consultoria culinária: Celso Vieira Pinto] - São Paulo : Abril, 2005 - 176 p. : il. col. ; 21 cm - (A grande cozinha ; 12) .

Inclui índice.
Tradução de: La grande cucina : vegetale.

Reúne receitas tradicionais e contemporâneas da culinária italiana com base em verduras e vegetais. A obra integra a coleção A grande cozinha, oferecendo preparos saudáveis, técnicas acessíveis e fotografias ilustrativas de cada prato.

9788536403861


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