Interpretações do gosto /

Rangel, Mônica

Interpretações do gosto / por Mônica Rangel ; texto e entrevista, Reila Criscia ; fotos, Luna Garcia - São Paulo : SENAC São Paulo, 2014 - 236 p. : il. col. ; 26 cm

Inclui índice.

A chef Mônica Rangel compartilha receitas autorais e reflexões sobre sua trajetória, mesclando sabores, identidade e afetividade. A obra explora o gosto como expressão cultural, com entrevistas e imagens que revelam a essência de sua cozinha.

9788539605187


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