Plenty : vibrant vegetable recipes from London's Ottolenghi /

Ottolenghi, Yotam, 1968-

Plenty : vibrant vegetable recipes from London's Ottolenghi / by Yotam Ottolenghi - San Francisco (CA) : Chronicle Books, 2011 - 287 p. : il. col. ; 28 cm

Inclui bibliografia e índice.

Coletânea de receitas vegetarianas criativas e coloridas do chef Yotam Ottolenghi, com forte influência da culinária do Oriente Médio. A obra destaca o sabor e a versatilidade dos vegetais, com preparos sofisticados e acessíveis.

9781452101248

2011036741


Ottolenghi (Restaurante)


Gastronomia
Culinária britânica
Culinária--Oriente Médio
Culinária--Vegetais
Receitas