Manual de queijos : guia para grandes apreciadores

Manual de queijos : guia para grandes apreciadores - Lisboa : Dinalivro, 2012 - 256 p. : il. col. ; 21 cm

Inclui índice.
Tradução de: Handbuch Kase Die besten Kasesorten von A bis Z.

Guia ilustrado que apresenta os principais queijos do mundo, organizados de A a Z, com informações sobre origem, sabor, textura e harmonizações. Destinado a apreciadores e profissionais, oferece descrições detalhadas e dicas de degustação.

9789725766088


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