The James Beard Foundation's best of the best /
Wohl, Kit.
The James Beard Foundation's best of the best / by Kit Wohl ; photographs by Susie Cushner ; foreword by Martha Stewart - San Francisco : Chronicle Books, c2011 - 238 p. : il. col. ; 26 x 31 cm
Abaixo do título: "A 25th anniversary celebration of America's outsanding chefs."
Celebrando os principais chefs homenageados pela James Beard Foundation, a obra reúne perfis biográficos, histórias inspiradoras e receitas de renomados nomes da gastronomia americana, com belíssimas fotografias que destacam suas criações e legados.
9780811874663
2011036708
Gastronomia
Culinária americana
Culinária--Biografias de chefs
Chefes de cozinha--Estados Unidos
Receitas
The James Beard Foundation's best of the best / by Kit Wohl ; photographs by Susie Cushner ; foreword by Martha Stewart - San Francisco : Chronicle Books, c2011 - 238 p. : il. col. ; 26 x 31 cm
Abaixo do título: "A 25th anniversary celebration of America's outsanding chefs."
Celebrando os principais chefs homenageados pela James Beard Foundation, a obra reúne perfis biográficos, histórias inspiradoras e receitas de renomados nomes da gastronomia americana, com belíssimas fotografias que destacam suas criações e legados.
9780811874663
2011036708
Gastronomia
Culinária americana
Culinária--Biografias de chefs
Chefes de cozinha--Estados Unidos
Receitas