Les poissons /

Trigg, Liz

Les poissons / Liz Trigg ; photographies de Michelle Garrett - Paris : Celiv, c1996 - 96 p. : il. col. ; 27 cm - (La cuisine illustrée) .

Inclui índice.

Apresenta receitas detalhadas e técnicas culinárias para a preparação de peixes e frutos do mar.

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