Rao's cookbook : over 100 years of Italian home cooking /
Pellegrino, Frank, 1957-
Rao's cookbook : over 100 years of Italian home cooking / Frank Pellegrino ; preface by Dick Schaap ; introduction by Nicholas Pileggi ; photographs by Stephen Hellerstein and from the Rao's family album - New York : Random House, c1998 - 182 p. : il. (algumas col.) ; 25 cm
Inclui índice.
Reunindo receitas tradicionais da icônica trattoria nova-iorquina Rao's, este livro celebra mais de um século de culinária italiana caseira. Frank Pellegrino compartilha pratos clássicos, histórias familiares e memórias do restaurante, em uma obra que valoriza os sabores autênticos e a herança cultural italiana, acompanhada por fotografias históricas e contemporâneas.
0679457496
97034543
Rao's (Restaurante)
Gastronomia
Culinária italiana
Receitas
Rao's cookbook : over 100 years of Italian home cooking / Frank Pellegrino ; preface by Dick Schaap ; introduction by Nicholas Pileggi ; photographs by Stephen Hellerstein and from the Rao's family album - New York : Random House, c1998 - 182 p. : il. (algumas col.) ; 25 cm
Inclui índice.
Reunindo receitas tradicionais da icônica trattoria nova-iorquina Rao's, este livro celebra mais de um século de culinária italiana caseira. Frank Pellegrino compartilha pratos clássicos, histórias familiares e memórias do restaurante, em uma obra que valoriza os sabores autênticos e a herança cultural italiana, acompanhada por fotografias históricas e contemporâneas.
0679457496
97034543
Rao's (Restaurante)
Gastronomia
Culinária italiana
Receitas