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Great women chefs of Europe /

Pudlowski, Gilles, 1950-

Great women chefs of Europe / Gilles Pudlowski ; photographs by Maurice Rougemont - Paris : Flammarion, 2005 - 191 p. : il. col. ; 29 cm

Inclui índice.

Great Women Chefs of Europe reúne perfis e receitas de algumas das mais renomadas chefs femininas do continente europeu. Organizado por Gilles Pudlowski, crítico gastronômico francês, o livro destaca trajetórias de sucesso e pratos emblemáticos, evidenciando a evolução do protagonismo feminino na alta gastronomia europeia.

ISBN: 2080304879 9782080304872

LCCN: 2010292289

Nat. Bib. No.: GBA551405 bnb

Nat. Bib. Agency Control No.: 013221631 Uk

Subjects--Topical Terms:
Gastronomia
Chefes de cozinha--Europa
Culinária europeia
Receitas

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