Noodles every day : delicious Asian recipes from Ramen to rice sticks /
Trang, Corinne
Noodles every day : delicious Asian recipes from Ramen to rice sticks / by Corinne Trang ; photographs by Maura McEvoy - San Francisco : Chronicle Books, c2009 - 168 p. : il. col. ; 23 cm
Inclui índice.
É um guia da culinária asiática baseado em massas, oferecendo mais de 70 receitas que exploram a diversidade e versatilidade dos noodles. Organizado por tipos de massa — trigo, ovo, trigo sarraceno, arroz e celofane — o livro inclui pratos como o pho vietnamita, o mee krob tailandês e o soba japonês. Além disso, há uma seção dedicada a pães, bolinhos e rolinhos primavera.
9780811861434
2008033628
Gastronomia
Culinária asiática--Asia.
Culinária--Massas
Culinária--Macarrão
Receitas
Noodles every day : delicious Asian recipes from Ramen to rice sticks / by Corinne Trang ; photographs by Maura McEvoy - San Francisco : Chronicle Books, c2009 - 168 p. : il. col. ; 23 cm
Inclui índice.
É um guia da culinária asiática baseado em massas, oferecendo mais de 70 receitas que exploram a diversidade e versatilidade dos noodles. Organizado por tipos de massa — trigo, ovo, trigo sarraceno, arroz e celofane — o livro inclui pratos como o pho vietnamita, o mee krob tailandês e o soba japonês. Além disso, há uma seção dedicada a pães, bolinhos e rolinhos primavera.
9780811861434
2008033628
Gastronomia
Culinária asiática--Asia.
Culinária--Massas
Culinária--Macarrão
Receitas