Lidia's Italian-American kitchen /
Bastianich, Lidia
Lidia's Italian-American kitchen / by Lidia Matticchio Bastianich ; photography by Christopher Hirsheimer - New York : Alfred A, Knopf, 2005 - 432 p. : il. col. ; 24 cm
Inclui índice.
Apresenta receitas clássicas da culinária ítalo-americana, como vitela à parmigiana, canelone assado, lasanha e pizza. A autora compartilha histórias pessoais sobre sua experiência na América e suas descobertas como cozinheira, tornando a obra tanto um prazer para ler quanto para cozinhar.
037541150X
Gastronomia
Culinária italiana
Culinária americana
Receitas
Lidia's Italian-American kitchen / by Lidia Matticchio Bastianich ; photography by Christopher Hirsheimer - New York : Alfred A, Knopf, 2005 - 432 p. : il. col. ; 24 cm
Inclui índice.
Apresenta receitas clássicas da culinária ítalo-americana, como vitela à parmigiana, canelone assado, lasanha e pizza. A autora compartilha histórias pessoais sobre sua experiência na América e suas descobertas como cozinheira, tornando a obra tanto um prazer para ler quanto para cozinhar.
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